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- 2008.08.30 감자탕엔 감자가 있다.
붕어빵엔 붕어가 없고 빈대떡엔 빈대가 없지만 감자탕엔 감자가 있다.
그런데 이 감자가 식물감자가 아니고 돼지뼈의 부위 이름 중 하나라고 하는 설이 많다고 한다.
감자탕은 삼국시대 때 돼지사육으로 유명한 전라도 지방에서 유래되어 전국 각지로 전파된 한국 고유 전통의 음식이다
감자가 감자(potato)인지 감자뼈인지 정확한 답은 아무도 모르는 것 같다.
궁굼하면 이 글을 읽어 보시라
그런데 이 감자가 식물감자가 아니고 돼지뼈의 부위 이름 중 하나라고 하는 설이 많다고 한다.
감자탕은 삼국시대 때 돼지사육으로 유명한 전라도 지방에서 유래되어 전국 각지로 전파된 한국 고유 전통의 음식이다
감자가 감자(potato)인지 감자뼈인지 정확한 답은 아무도 모르는 것 같다.
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